Vanillecremepudding im Blätterteig Rezept

Zutaten für 4 Portionen Vanillecremepudding im Blätterteig

1 Packung Blätterteig
600 ml Milch
2 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
2 EL Zucker
300 ml Schlagsahne
2 EL Puderzucker
Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung von Vanillecremepudding im Blätterteig

Den gekauften Blätterteig in Quadrate schneiden und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) backen. Auskühlen lassen und in der Mitte durchschneiden.
Jetzt die Milch in einen Topf geben und Zucker und Puddingpulver dazugeben. Zu einem dicken Pudding kochen und auskühlen lassen.
Nach dem Abkühlen die geschlagene Schlagsahne (evtl. mit Zucker nachsüßen) hinzufügen und vermischen.
Die Kissen mit Creme befüllen und mit Puderzucker bestäuben.