Das etwas andere Kartoffelpüree Rezept

Die Kartoffeln mit dem Suppengrün kochen (es sollten alles gleich große Stücke sein). In das Kochwasser 1 Lorbeerblatt, Salz und ein wenig gekörnte Brühe geben. Nach der Garzeit das Lorbeerblatt herausnehmen und mit Butter, Milch oder Sahne, gemahlener Muskatnuss und Paprikapulver würzen, dann pürieren oder stampfen.

Immer ein krönender Abschluss nach einem Essen im Winter.